今回のポストコーヒーで旅するは、静岡県静岡市のエートス コーヒー ロースターズさんです。
ポストコーヒーと一緒に世界のコーヒージャーニーを楽しむ♪
コーヒーショップを訪ねて世界を旅する気分で・・・
うぶどこで焙煎されたの？
出会ったコーヒーショップを訪ねる旅にでます！
本記事は、ポストコーヒーで出会った静岡県静岡市のエートス コーヒー ロースターズを訪ねる旅の記録です！
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エートスコーヒーのブラジル サンタエレナ
精製方法：Natural
焙煎：浅煎り
国：ブラジル（ミナスジェラス州）
標高：1,100m
農家/農園：エルナニ ペレイラ カルネイロ
味わい：グァバやオレンジの果実味
ヘーゼルナッツチョコレートのような甘さ
ロースター：エートス コーヒー ロースターズ(静岡県静岡市）
ブラジル サンタエレナのCOFFEE STORY
うぶ誰が栽培したのか？
コーヒーのストーリーをみていきます♪
ブラジルは世界に流通しているコーヒーの約30％がブラジル産のコーヒー大国です。
ブラジルのミナスジェラス州は、ブラジルの南東部にある州で、スペシャルティコーヒー豆の生産地として注目されています！
ブラジル ミナスジェラス州
うぶ生産者は４代続くコーヒー農家さんで、標高が1,100mと高くブラジルにしては斜度があるせいもあり、機械化されていない農場はすべて手作業で行われています。
ブラジル産コーヒーの基本的な味わいは、やわらかめの酸味とナッツやチョコレートの甘い香りの特徴があります。
ブラックコーヒーでいただきます！
味わいは・・・
浅煎りのコーヒー特有の、フレッシュなすっきりした飲み口です！
- オレンジの果実のようなフレッシュな香り
- ヘーゼルナッツの香ばしさ
- チョコレートのような甘さ
- 酸味はあと味にほんのり舌に残る
一般的な深くて香ばしいコーヒーとちがって、フレッシュで繊細な味です。
うぶアイスコーヒーにしていただきます！
アイスにすると・・・
- 爽やかな酸味が引き立ってきて
- チョコレートの甘さ
- まろやかなやわらかさが口に残る
酸味がやわらかくて、口当たりが軽やかな飲み口なので、ずっと飲み飽きない味わいです。
浅煎りのコーヒー豆は、果物のフレッシュさを感じる爽やかさがあります♪
うぶ
★エートス コーヒー ロースターズさんとの出会いは1回目のボックスです！
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ロースター｜ETHICUS Coffee Roasters
引用元：postcoffee
エートスは静岡県静岡市に2店舗の専門店があります。
- ETHICUS Coffee Roasters
- ETHICUS euphrainoo
ETHICUS Coffee Roastersは、静岡鉄道の日吉町駅を降りた目の前にあります。
コンクリートと白を基調にした無機質なオシャレな佇まいで、コーヒー豆の販売と、浅煎りコーヒーとスイーツを楽しめる、お店の奥に焙煎機があって、まるでラボのような空間です。
座席数は6席で、朝7時からやっているので、ブレックファーストから利用できます♪
ETHICUS Coffee Roastersのアクセス
| お店 | エートス コーヒー ロースターズ |
| 住所 | 静岡県静岡市葵区鷹匠２丁目２１−１２ |
| アクセス | 日吉町駅 徒歩1分 |
| 営業時間 | 7：00～19：00 |
| 定休日 | なし |
ETHICUS COFFEE roastersの1区画西にある2号店がETHICUS euphrainoo(エートスユーフライノー）。
徒歩圏内の近くにあり、大テーブル1つのみのシンプルな店内で1号店と同じコーヒーをいただけます。
コーヒー豆を購入することもできます。
ETHICUS euphrainooのアクセス
| お店 | エートス ユーフライノー |
| 住所 | 静岡県静岡市葵区鷹匠２丁目２０−１０ 1F |
| アクセス | 日吉町駅 徒歩1分 |
| 営業時間 | 10：00～19：00 |
| 定休日 | なし |
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旅の終わりに・・・
ポストコーヒーで出会った静岡県静岡市のエートス コーヒー ロースターズのブラジル サンタ エレナを紹介しました。
お店の奥に焙煎機が備えられていて、浅煎りコーヒーをメインにしたラボの様な空間です。
本格自家焙煎の浅煎りコーヒーを気軽に楽しむことができるお店です。
うぶきっかけはポストコーヒー
今まで知らなかった新しい香りや味が楽しめるポストコーヒー。
初めてポストコーヒーの定期便を購入する時にクーポンコード「coffee-fkgev5」を入力すると、初回限定で500円(税込)で購入することができます。
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