ポストコーヒーは、日本・世界各地の良質なコーヒーを自宅のポストにお届けするコーヒーの定期便です。
うぶ本記事では、2回目のポストコーヒーの実飲レビューと、美味しいアイスコーヒーを淹れるポイントを紹介していきます。
コーヒー初心者のうぶ（＠ubu_cafe)が、自分好みの美味しいコーヒーを淹れるための記録です♪
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2回目のポストコーヒーが届いたよ♪
ポストコーヒーの2回目が届きました。
ヤマトのネコポスで投函完了のお知らせが届いたので、ポストまで取りに行ってきました。
今回は赤のパッケージです。
中に書いてある手書きのメッセージも可愛い：）
うぶ2回目のポストコーヒーの中身は・・・
- コーヒー豆（ペーパーフィルター用）3種類
- ペーパーフィルター10枚
- コーヒーにあうおやつ（ロータス ビスコフ）2枚
- PostCoffee #27 「アイスコーヒーの淹れ方」
毎月1回届くポストコーヒーを楽しみに待っていました♪
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ポストコーヒー実飲レビュー
わたしのコーヒー診断では「中煎り多め、たまには違うテイストも飲む」という結果でした。
その結果、とどいたのは焙煎度はMedium（中煎り）の3種類。
2回目のポストコーヒーで届いたコーヒー豆の3種類のラインナップです。
- エルサルバドル エル ゴビアド
- ボリビア ロス ロドリゲス
- グアテマラ サンミゲル ドエニャス
詳しくレビューしていきます！
エルサルバドル エル ゴビアド
標高：1,300m
焙煎：中煎り
味わい：白ワインやラズベリーの果実味。後味にグラノーラの様な香ばしさ
ロースター：ポストコーヒー
口の中にスーっと入ってくる軽さがあって、後味の香ばしい香りが後を引く味で、苦みも酸味もそれほど強くないので、飲みやすい美味しいコーヒーでした！
うぶ
コーヒーに合わせたのは「かもめの玉子ミニ」。岩手県大船渡市のお菓子です。
黄味餡の甘さがコーヒーとベストマッチ！和菓子と相性が良かったです。
ハゼルコーヒーのボリビア ロス ロドリゲス
富山県にあるハゼルコーヒーさんのボリビア ロス ロドリゲスです。
標高：1,650m
焙煎：浅～中煎り
味わい：はちみつの様な甘味・金柑・カカオ。
ブラックティーの様にスッキリ
ロースター：ハゼル珈琲(富山県富山市)
浅～中煎りなので、明るい色のコーヒーですこし柑橘系の酸味があります。
うぶカカオのコクも感じ、さっぱりして飲みやすい美味しいコーヒーでした。
ほのかな甘みがあり、ゴクゴク飲みたくなる味わいでした！
★富山県のハゼルコーヒーさんとの出会いです♪
グアテマラ サンミゲル ドエニャス
1回目のポストコーヒーを飲んだ後に、リクエストしたグアテマラ サンミゲル ドエニャスが今回届きました。
うぶ
中煎りの豆だけどしっかりコクがあって、舌に丸い甘みを感じてとても飲みやすいです。
期待していた通り、今回の3種類の中で1番美味しかったです。
標高：1,300m-1,600ｍ
焙煎：中煎り
味わい：アメリカンチェリーやグレープの果実味。ココアの様な後味
ロースター：ポストコーヒー
アイスコーヒーにしても、スーッと口に広がる甘みが美味しかった♪
ホットで飲むときと、アイスで飲むときと香りが違うので2通り楽しめました。
今後、リピートで購入したいと思ったくらい美味しかったです。
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簡単に本格的に美味しいアイスコーヒーの淹れ方
今月のPOST＃27に、簡単に本格的に美味しいアイスコーヒーの淹れ方が載っていたので、さっそく作ってみました。
つくり方が詳しく載っているんだけど、美味しく淹れるポイントは測ることです。
美味しいアイスコーヒーを淹れるポイント
①コーヒーを用意する（21ｇ）
②サーバーに80g分の氷を入れる
③40gのお湯をかけて40～45秒蒸らす
④2～3回に分けてゆっくり110ｇのお湯をそそぐ
スプーンで3回かき混ぜる
⑤かき混ぜて急冷したら、氷（分量外）を入れたグラスにうつして完成！
雑味がなくて、コクが広がってすごく美味しかった。
うぶこんなに美味しいアイスコーヒーが自分で淹れられるなんて、ちょっと感動しました♪
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まとめ
ポストコーヒーの２回目の実飲レビューと、美味しいアイスコーヒーを淹れるポイントを紹介しました。
ポストコーヒーは月に1回、3種類のコーヒーが3杯分届きます。
まだまだ未熟なハンドドリップ初心者なので、コーヒーの淹れ方も試行錯誤中。なので、毎回ちがった味になっていて感じ方も違います。
うぶ時間をとって丁寧に淹れると、自分が喜ぶ感じがします♪
一度も変な味だとか、まずいと思ったことがないのは、スペシャルティコーヒーだからなんだなぁって思います。
次はどんなコーヒーが届くんだろう？って待つ楽しみを感じています♪
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