今回のコーヒー旅は、北鎌倉のVERVE COFFEE ROASTERS(ヴァーヴコーヒーロースターズ）さんです。
ポストコーヒーと一緒に世界のコーヒージャーニーを楽しむ♪
コーヒーショップを訪ねて世界を旅する気分で・・・
うぶどこで焙煎されたの？
出会ったコーヒーショップを訪ねる旅にでます！
本記事は、ポストコーヒーで出会った「ストリートレベル」を味わいながら、コーヒーを訪ねる旅の記録です！
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ロースター｜VERVE COFFEE ROASTERS
VERVE COFFEE ROASTERS（ヴァーヴコーヒーロースターズ）は、カリフォルニア州サンタクルーズ発のコーヒーロースターです。
2007年に大学の同級生であったコルビーとライアンによって創設されたカフェです。
世界中の農園から品質の高い豆を直接買い付けて、焙煎・抽出するだけでなく、カリフォルニア・ライフスタイルを発信しています。
COFFEE IS A FRUIT
コーヒーは、穀物ではなくコーヒーチェリーというフルーツの種です
“COFFEE IS A FRUIT”は、コーヒーが本来もっている「甘酸っぱいフルーティな味わい」や、種類や産地によって異なる風味の違いを楽しんでもらいたいという想いを込めたメッセージです。
コーヒー豆の栽培から、コーヒーカップで提供されるまで、生産者の情熱や想いまで1杯のコーヒーの背景にあるストーリーを届けることを大切にしています。
北鎌倉にロースタリーカフェをオープン
2016年4月にカリフォルニア外では初の店舗を新宿NEWoManにオープン。
そのあと鎌倉、表参道、六本木と店舗を拡大して、2020年6月に北鎌倉にロースタリー＆カフェをオープンして、日本での焙煎を始めました。
現在は表参道のお店はしめて、恵比寿に6店舗目がオープンしています。
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VERVE COFFEE ROASTERSのストリートレベル
今回のポストコーヒーで届いたのは、VERVE COFFEE ROASTERS(ヴァーヴコーヒーロースターズ)のストリートレベルです。
うぶ精製方法：ウォッシュド
焙煎：中深煎り
国：ラテンアメリカ3地域
地域：サンタ バーバラ
ウェウェテナンゴ
アンティオキア
標高：1,500ｍ‐2,000ｍ
農家/農園：小規模農家
味わい：赤く熟したリンゴの甘み
みかんの爽やかでみずみずしい酸味
ロースター：ヴァーヴコーヒーロースターズ(北鎌倉）
ストリートレベルのCOFFEE STORY
うぶ誰が栽培したのか？
コーヒーのストーリーをみていきます♪
ラテンアメリカ 3地域
ストリートレベルはラテンアメリカ3地域の上質な豆をブレンドしています。
- ホンジュラス・・・甘い香りとすっきりした味わい
- グアテマラ・・・フルーティーな酸味と花のような香り
- コロンビア・・・芳醇な甘みとやわらかな苦みとコク
ヴァーヴコーヒーロースターズの思いを込めたおすすめのブレンドで、フィルターコーヒーから水出し、エスプレッソまでどのような淹れ方でも楽しめます。
ブラックコーヒーでいただきます！
芳ばしいコーヒーの香りが立って、中深煎りのしっかり目の色あいです。
味わいは・・・
- 熟したリンゴのような甘味
- 柑橘系のフレッシュな酸味
- やわらかな苦みとコク
独特のアロマのような香りがつづく、印象的なコーヒーです。
うぶホッと一息つきたいときにおすすめのコーヒーです♪
ポストコーヒーでもVERVE COFFEE ROASTERS(ヴァーヴコーヒーロースターズ）のコーヒーを味わうことができます。
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VERVE COFFEE ROASTERSへのアクセス
VERVE COFFEE ROASTERSは、カリフォルニアに11店舗、日本では新宿・鎌倉・六本木・北鎌倉・恵比寿の計16店舗を展開しています。
どの店舗もその立地の沿ったオリジナリティを演出しつつ、心地よい接客と居心地の良さを追求した空間演出が人気になっています。
VERVE COFFEE SHINJUKU
２０１６年４月に日本1号店となるJR新宿駅新南口に直結した「NEWoMan SHINJUKU」エキソトにオープン。
全面ガラス張りで明るく、本国アメリカ・カリフォルニアの雰囲気を感じる温かみのあるスペースです。
VERVE COFFEE SHINJUKUへのアクセス
| お店 | VERVE COFFEE SHINJUKU |
| 住所 | 東京都渋谷区千駄ケ谷５丁目２４−５５ NEWoMan 新宿 ２Ｆ |
| アクセス | JR新宿駅 構内 |
| 営業時間 | 7：00-22：00 |
| 定休日 | 不定休 |
VERVE COFFEE KAMAKURA
風情ある鎌倉の街の散策のあとに立ち寄りたいカフェです。
VERVE COFFEE KAMAKURAへのアクセス
| お店 | VERVE COFFEE ROASTERS KAMAKURA |
| 住所 | 神奈川県鎌倉市雪ノ下１丁目１０−８ |
| アクセス | JR鎌倉駅 徒歩７分 |
| 営業時間 | 7：00-19：00 |
| 定休日 | 不定休 |
VERVE COFFEE Roppongi
初の路面店として出店してオープンした六本木店。
全面ガラス張りで外から暖かい陽の光が入り込み、お店の前からは東京タワーも見えます。
VERVE COFFEE Roppongiへのアクセス
| お店 | VERVE COFFEE Roppongi |
| 住所 | 東京都港区六本木５丁目１６−８ |
| アクセス | 東京メトロ 日比谷線 六本木駅 徒歩６分 都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 |
| 営業時間 | 7：00-21：00 |
| 定休日 | 不定休 |
VERVE COFFEE Kitakamakura
２０２０年６月に北鎌倉にロースタリー＆カフェをオープンし、日本での焙煎を開始しました。
ワンちゃんと一緒にテラス席でカフェを楽しんだり、駐車場を9台完備しているので鎌倉ドライブの際に立ち寄れるおすすめの場所です。
VERVE COFFEE Kitakamakuraへのアクセス
| お店 | VERVE COFFEE Kitakamakura |
| 住所 | 〒247-0062 神奈川県鎌倉市山ノ内１３９５ |
| アクセス | JR 北鎌倉駅 徒歩５分 |
| 営業時間 | 7：00-19：00 |
| 定休日 | 不定休 |
VERVE COFFEE EBIS
2022年11月8日に恵比寿ガーデンプレイス内にオープン。
東京らしい都会的でモダンな空間に、切り出された木のぬくもりを感じるスタイリッシュな空間です。
VERVE COFFEE EBISへのアクセス
| お店 | VERVE COFFEE EBIS |
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿４丁目２０−７ ガーデンプレイス センタープラザ １F |
| アクセス | JR恵比寿駅 徒歩５分 |
| 営業時間 | 7：00-21：00 |
| 定休日 | 不定休 |
うぶポストコーヒーでもVERVE COFFEE ROASTERS(ヴァーヴコーヒーロースターズ）のコーヒーを味わうことができます。
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旅の終わりに・・・
ポストコーヒーで出会った、カリフォルニア州サンタクルーズ発のコーヒーロースターVERVE COFFEE ROASTERS(ヴァーヴコーヒーロースターズ）のストリートレベルを紹介しました。
使用されるコーヒー豆は、カリフォルニアの本店から直送されるフレッシュなものだそうです。
うぶそんなヴァーヴコーヒーロースターズさんのコーヒーは、ポストコーヒーで味わうことができます。
きっかけはポストコーヒー
今まで知らなかった新しい香りや味が楽しめるポストコーヒー。
初めてポストコーヒーの定期便を購入する時にクーポンコード「coffee-fkgev5」を入力すると、初回限定で500円(税込)で購入することができます。
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