今回のコーヒー旅は、福島県郡⼭市のOBROS COFFEE(オブロスコーヒー)さんです。
ポストコーヒーと一緒に世界のコーヒージャーニーを楽しむ♪
コーヒーショップを訪ねて世界を旅する気分で・・・
うぶどこで焙煎されたの？
出会ったコーヒーショップを訪ねる旅にでます！
本記事は、ポストコーヒーで出会ったコロンビア ロス ナランホスを味わいながら、コーヒーを訪ねる旅の記録です！
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OBROS COFFEEのコロンビア ロス・ナランホス
福島県郡山市にあるOBROS COFFEE(オブロスコーヒー)は、「思いがけないコーヒーとの出逢いを楽しんでいただくこと」を使命にしています。
浅煎りのシングルオリジンのスペシャルティコーヒーを、鮮度の良いまま調理(焙煎/抽出)して提供することを目指しています。
うぶ精製方法：Fully Washed
焙煎：浅煎り
国：コロンビア
標高：1,860ｍ
農家/農園：ロス ナランホス農場のカルロス・トゥヌルバさん
味わい：金柑やレモネードのような果実味
バニラのような甘さと香り
ロースター：オブロスコーヒー ロースターズ(福島県郡⼭市）
コロンビア ロス ナランホスのCOFFEE STORY
うぶ誰が栽培したのか？
コーヒーのストーリーをみていきます♪
コロンビアのロス・ナランホス農園は、カウカ地域の秘境インザ地区にあつ2ヘクタールの小さな農場です。
農園主カルロス・トゥヌルバさんは二代目で、お父さんの時代から30年以上コーヒー生産を行なってきました。
コロンビア インサ地区
ピンクブルボンの特徴
通常なら赤く熟するコーヒー豆ですが、ブルボン種の突然変異でピンク色に熟したものがピンクブルボンです。
もっているフレーバーは、桃のようなジューシーでシロップみたいな甘さのあるコーヒーで爽やかな酸味が特徴です。
ブラックコーヒーでいただきます！
浅煎りのきれいな色のコーヒーです。
味わいは・・・
- まろやかなとろみを感じて
- アプリコットのような爽やかな酸味
- 冷めるにつれて甘さが増していく
フルーツのやさしい酸味と甘さが続く、軽やかな味わいです。
うぶ秋の少し落ち着いた季節に飲みたくなるようなコーヒーです。
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ロースター｜オブロスコーヒー
オブロスコーヒーは2016年に福島県郡山市にオープンしました。
“OBROS”という名前は、オーナーの荻野兄弟(OginoBROtherS)が由来となっています。
2人ともバリスタパスウェイの世界資格を獲り、兄夢紘さんは郡山店舗を運営し、弟稚季さんは焙煎業務を行っています。
郡山駅から歩いて10分程度にあり、目の前の道を通ればすぐ分かる全面ガラス張りのおしゃれなお店です。
建物の中に透明の樹脂のハウスを置いた様な造りになっていて、外を歩く人が見えます。
内装はとても綺麗で、ガラスの窓のどこからでも開き、中に入れるようになっています。
ガラス張りなのに不思議と居心地がよいのは、内側からの眺望の良さもあると思います。
コーヒーの代金は先払いなのと、フードの持ち込みOKというのも一風変わっていていい感じです。
特におすすめの時間帯は、夕方暗くなるくらいのライトアップされていくときが光がとてもキレイです。
軽食も充実！
オブロスコーヒーではコーヒー、カフェラテ、カプチーノのほかに、あんバターサンドイッチとホットドックも人気があります。
あんバターサンドイッチ
外側のパリっとした硬さのプレッツェルと、老舗和菓子店のつぶあん、そしてフランスから空輸で届く発酵バター。
素材の良さを生かしたまま調和させたオブロスコーヒーに最高にあうサンドです。
ホットドック
美味しさの秘訣がたくさん詰まっているホットドッグはまずガブっと豪快にかじりつきたくなりますね！
うぶオブロスコーヒーのアクセス
| お店 | OBROS COFFEE |
| 住所 | 〒963-8015 福島県郡山市細沼町１−３０ |
| アクセス | JR郡山駅 徒歩15分 |
| 営業時間 | 10:00〜17:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 駐車場 | 3台分あり |
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旅の終わりに・・・
ポストコーヒーで出会った、福島県郡⼭市のOBROS COFFEE(オブロスコーヒー)のコロンビア ロス・ナランホスを味わいました。
兄弟2人でやっているオブロスコーヒーの口コミは…
- フルーティーで、紅茶っぽさを感じる素敵なコーヒー
- コーヒー苦手でも飲めるのでは？！
- 『新しい味覚体験を』とあるがまさにその通り
- コーヒー豆買うと、一杯サービスが素敵
- 買っていない豆にチャレンジできる！
など、浅煎りのスペシャルティコーヒーが飲める本格的な自家焙煎のコーヒーショップです。
うぶきっかけはポストコーヒー
今まで知らなかった新しい香りや味が楽しめるポストコーヒー。
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