今回のコーヒー旅は、東京墨田区のLEAVES COFFEE ROATSTERS(リーブスコーヒーロースターズ）さんです。
ポストコーヒーと一緒に世界のコーヒージャーニーを楽しむ♪
コーヒーショップを訪ねて世界を旅する気分で・・・
コーヒー豆はどこからきたの？
どこで焙煎されたの？
出会ったコーヒーショップを訪ねる旅にでます！
本記事は、ポストコーヒーで出会ったブラジル ファゼンダ サンタエレナを味わいながら、コーヒーを訪ねる旅の記録です！
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目次
LEAVES COFFEEのブラジル ファゼンダ サンタエレナ
「町のロースタリーから世界に」をコンセプトにしたLEAVES COFFEE ROASTERSは、個性豊かなハイクォリティのコーヒー豆のみを使っています。
今回いただくのは、浅煎りのブラジル ファゼンダ サンタエレナです！
ブラジル ファゼンダ サンタエレナ
品種：Yellow Catuai
精製方法：Natural
焙煎：浅煎り
国：ブラジル
標高：1,000mー1,200ｍ
農家/農園：カイオ・ペレイラ
味わい：ローストした木の実のような風味
アプリコットのような果実感
ロースター：リーブスコーヒーロースターズ(東京都墨田区）
COFFEE STORY
このコーヒー豆は、カイオ・ペレイラ氏が家族で切り盛りしている小さな農園で作られていて、ブラジルのミナスゼライス州カルモデミナス市にあります。
コーヒーの生産地はここ！
うぶ
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