うぶプロフィールをご覧いただきありがとうございます。
うぶカフェ♪では、おうちコーヒーを楽しむための
- コーヒー豆のレビュー
- 美味しいコーヒーの淹れ方
- ときどきカフェ巡り
- コーヒーにあうスィーツのレビュー
など、おうちコーヒーを始めたばかりのコーヒー初心者のための情報をメインに紹介します。
当ブログを読むことで、おうちコーヒーを美味しく楽しむコツ、自分のお気に入りのコーヒーを見つけるお手伝いが出来たらうれしいです♪
おうちコーヒーを始めたきかっけ
コーヒーの香りが好きだけど、苦かったり酸っぱかったりと味がイマイチで全部飲みきるのが難しいなぁと苦手意識がありました。
うぶそれでもなぜコーヒーにはまったかというと……
映画『カモメ食堂』がきっかけ
おうち映画を見るのが好きです。
新作を映画館で見るよりも、今まで見た映画を、ときどき家でくり返し見るのが好きです。
リモートワークが増えたおうち時間に、久しぶりにネットフリックスで『カモメ食堂』をみました。
北欧フィンランドで食堂をオープンして、普通に暮らして働く3人の女性を小林聡美さん・片桐はいりさん・もたいまさこさんが演じています。
とくに事件が起こる映画ではなく、日常の暮らしを丁寧に描いていて、カモメやインテリアやコーヒーから北欧の空気感を感じる映画です。
『カモメ食堂』は何度も見たことがあるけど、今回はコーヒーを淹れるシーンがすごく印象に残って・・・
食堂でコーヒーを淹れる。
ガリガリひくコーヒー豆の音
コポコポお湯が沸く音
ポタポタ注ぐお湯と
モコモコ膨らむコーヒー
１杯のコーヒーを豆からじっくり抽出している時間に惹かれました。
うぶ時短より時間がかかるものが好き
世の中「時短」ブームですよね。
便利だし、合理的だし、無駄がないモノが良しとされる。
たしかにそうなんだけど、時短ばっかりだと１日があっという間に過ぎてしまって、ホッとする時間が少なくなってしまう気がしてます。
１日に1回だけでも自分のためにゆっくりコーヒーを淹れる。
ガリガリと豆を挽いて
お湯をポタポタ注ぎ込んで
コーヒーを膨らまして
コーヒーの香りを楽しんで
これでコーヒーが美味しかったら
仕事で疲れていても、ホッと一息、心とカラダが喜ぶ時間になります。
コーヒーを淹れる時間が、自分の気持ちを膨らませてくれるような気がして、忙しいからこそ、頑張った自分へのご褒美タイムだなぁと思いました♪
ポストコーヒーとの出会い
おうちコーヒーを楽しみたい♪
といっても、なんの道具も持っていない、コーヒーの知識もない、コーヒー初心者からの出発です。
そんなときにポストコーヒーに出会いました。
ポストコーヒーは毎月3種類のコーヒーを届けてくれるサブスクです。
お気に入りのマグカップとお湯だけあれば、美味しいコーヒーが楽しめるのでコーヒー初心者にうれしい♪ということで試してみました。
「美味しいコーヒーの淹れ方カード」をみながら、その通りにやってみると……
うぶ今まで苦いとか酸っぱいと思っていたコーヒーの味が、まろやかで果物っぽくて、複雑な奥行きを感じました。
なにより美味しいコーヒーはカラダの隅々まで美味しさが広がって、気持ちが満たされていく～って感覚を味わってしまった。
コーヒーってこんなに美味しかったんだ！
ってわかってしまったときから、美味しいコーヒーに出会いたい、自分で美味しく淹れたい、コーヒーに詳しくなりたい！とワクワクが始まって、おうちコーヒーにはまりました。
うぶカフェ♪をよろしくお願いします！
うぶカフェ♪のブログは、コーヒー初心者のうぶが、おうちコーヒーを楽しむためにはじめた記録です。
毎日のコーヒーを楽しむうちに、いろんな味のコーヒーに出会って、だんだんとコーヒーに詳しくなっていけたらいいな♪という想いで書いています。
世界中のコーヒーに出会うような旅のつもりで続けていきたいと思います♪